Connexion

Responsable de fabrication / Chef boulanger CDI - REIMS LA NEUVILETTE H/F

Description du poste

Nous cherchons un/une Responsable de fabrication. Nous cherchons des professionnels aimant le goût du travail bien fait.

 Nous recherchons un/une Responsable de Fabrication 

 

Votre mission principale consistera à fabriquer et faire fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Fabrication H/F sera en charge de :

 

  • garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ;
  • contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ;
  • gérer les flux ;
  • manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers et pâtissiers, en garantissant leur efficacité et leur motivation ;
  • établir et gérer la production (planning/qualité) ;
  • respecter et faire respecter les fiches techniques ;
  • utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ;
  • respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail …) ;
  • appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ;
  • contrôler la mise en place de l'approvisionnement de la vitrine ;
  • assurer la maintenance du matériel.

Profil recherché

  • Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger. 
  • Avoir une expérience de boulanger d'au moins 6 ans et si possible de manager 
  • Doté d'un bon relationnel, rigoureux et respectueux des procédures 
  • Formation interne assurée

Début de poste :

Dès que possible

Diplôme :

CAP/BEP

Lieu :

51100 Reims

Métier :

Responsable de fabrication

Rémunération :

1750€+mutuelle+prime conventionnelle

Temps de travail :

Temps plein

Type de contrat :

CDI

Déjà inscrit ? Identifiez-vous !

Postuler

Les champs obligatoires sont marqués d'une (*)

Candidature
Votre CV (formats autorisés : doc,docx,pdf, maximum 2Mo)
Votre lettre de motivation (formats autorisés : doc,docx,pdf, max 2Mo)
Vos informations personnelles
Civilité
Nom
Prénom
Email
Confirmez votre Email
Mot de passeAide
Confirmez votre mot de passeAide
Téléphone
Ville
Mobilité
Poste souhaité

Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées dans un fichier informatisé par la société Looking For Mission pour le compte de Recrutement Boulangerie Louise. Ces données seront utilisées pour la gestion de vos candidatures et de votre profil.

Elles sont conservées pendant 2 ans après votre dernière connexion et sont destinées aux recruteurs de Recrutement Boulangerie Louise, ainsi, le cas échéant, qu'aux équipes de la société Looking For Mission pour des opérations de maintenance.

Conformément à la loi « informatique et libertés », vous pouvez exercer votre droit d'accès aux données vous concernant et les faire rectifier en contactant : , 30 avenue Pierre Mauroy 59120 LOOS.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter notre politique de confidentialité.